位於澳洲黃金海岸的藍騰酒莊，以其獨具的地理環境，將冬季所生產的藍莓和梧桐花蜜混合後，採用4℃低溫發酵的釀酒技術，生產出這款具有濃郁藍莓風味和口感的藍莓酒。 酒的釀造有賴於酵母菌的作用，然而過程中，如果酵母菌過度的活躍，雖有利於縮短製程的時間。但也同時會耗去過多的氧氣，讓二...